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Laurier-sauce

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Ses feuilles sont trop coriaces pour être mangées crues mais elles sont appréciées dans les plats cuits. Elles composent avec le thym et le persil l'élément de base du bouquet garni.

  • Prélevez des feuilles tout au long de l'année. Utilisez-les fraîches ou séchées.

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