Le piment type espelette est une variété traditionnelle du pays Basque. La plante peut mesurer jusqu'à environ 1m de haut, elle produit des fruits de forme conique.
Il a une bonne productivité qui peut atteindre environ 15 fruits par pied.
Sa force est de 4/10 sur l'échelle de Scoville.

• Production : Juillet à octobre