Plante fruitière

• Culture relativement facile
• Résistance au froid : très bonne
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Sol : riche, frais et bien drainé
• Hauteur : 1 m à 1,5 m
• Distance de plantation : 1 m
• Période de plantation : automne ou printemps
• Récolte : juillet à août
• Origine : Europe et Asie occidentale

Le groseillier à maquereau est un arbuste épineux produisant des fruits acidulés et sucrés, riches en vitamine C. Les groseilles à maquereau peuvent être consommées fraîches, en confitures, en gelées, en tartes ou en accompagnement de plats salés.

Conseils de culture :

• Préparer un sol riche et bien drainé.
• Planter les groseilliers à maquereau en respectant l'espacement recommandé.
• Tailler les groseilliers à maquereau en hiver pour favoriser la production de fruits.
• Arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse.
• Pailler le sol pour conserver l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
• Attention aux épines lors de la récolte.

Informations complémentaires :

• Il existe de nombreuses variétés de groseilliers à maquereau, avec des fruits de différentes couleurs (vert, jaune, rouge).
• La groseille à maquereau est sensible à l'oïdium.
• Les groseilles à maquereaux sont de très bon fruits pour la transformation.