Ail blanc
Ail blanc
Allium sativum
Légume aromatique aux multiples vertus
L’ail blanc est une variété d’ail réputée pour son goût prononcé et ses nombreux bienfaits pour la santé. Facile à cultiver, il est idéal pour les potagers et se plante généralement en automne ou au début du printemps. Ses bulbes, composés de plusieurs gousses, sont très utilisés en cuisine pour parfumer les plats.
Plante Vivace (cultivée comme une annuelle)
Culture facile.
Résistance au froid : Très bonne, tolère les gelées.
Exposition : Plein soleil.
Arrosage : Sol bien drainé, arrosage modéré (éviter l'excès d'eau).
Hauteur : 30 cm à 60 cm.
Largeur : 10 cm à 15 cm.
Distance de plantation : 10 cm à 15 cm.
Profondeur de plantation : 5 cm (caïeux).
Période de plantation : Automne (octobre-novembre) pour une récolte en été, ou fin d'hiver (février-mars) pour une récolte plus tardive.
Récolte : 8 à 10 mois après la plantation, selon la période de plantation.
Feuillage : Vert, long et plat.
Attrait pour les potagers :
L'ail blanc est un légume incontournable en cuisine pour son arôme puissant. Il est facile à cultiver, résistant aux maladies et se conserve bien après la récolte, ce qui en fait un choix pratique pour les jardiniers.
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